紫苏是一种比较常见的药食同源的食材，特别是在烹饪海鲜的时候，不仅可以很好的提高海鲜的鲜美口感，还可以很好的中和海鲜所带有的*性，有效的避免食用海鲜引起的过敏症状。紫苏是食材也是药材新鲜的紫苏叶中富含挥发油、紫苏醛、柠檬烯等特有物质，具有镇吐镇静、清热解*、抗病*、促进小肠蠕动、排汗止血等功效。紫苏有哪些食用功效一般情况下，紫苏适合和海鲜搭一起配食用，海鲜中含有的高蛋白会让不少人出现过敏反应，在烹饪海鲜的时候，加入适量的紫苏，可以很好的分解海鲜对身体的作用，或者食用海鲜以后，用紫苏叶煎服，和生姜一起熬汤服用，也可以有效减轻食用海鲜引起的过敏症状。紫苏和海鲜最佳搭档在风寒感冒或者咳嗽时，饮上一杯暖暖的紫苏茶可以有效缓解症状。因为紫苏具有很好的发汗排*的作用，可以缓解感冒症状。紫苏叶中提取出来的紫苏油可以有效的提高血糖，可以很好的缓解身体出现低血糖的症状。提炼的紫苏油有效缓解低血糖比较常见的紫苏茶饮有哪些紫苏叶葱白生姜汤：准备适量的新鲜紫苏叶、葱白、生姜。洗净后加入适量的水，小火慢煮30分钟后即可饮用。紫苏叶*芩白术饮：准备适量的紫苏叶、*芩、*连、白术、生姜、葱白。把上述材料清理干净以后，加入适量的水分，小火慢煮30分钟即可饮用。苏藿黑茶：紫苏叶、藿香、黑茶、生姜。黑茶用开水洗一遍，去掉表面的杂质。苏叶、藿香洗净后连同生姜一起放入清水，煮开后文火煮10分钟，其后用以冲泡黑茶。紫苏水熬制后冲泡黑茶在饮食中如何食用紫苏紫苏叶炒田螺：将田螺在清水中放养1~2天左右，期间不断换水，让田螺吐尽腹中淤泥以及杂质后去尾备用，将紫苏叶洗净后，烧热锅下油，煸香葱、蒜、姜起锅后，放入田螺同炒约20分钟，放入适量的盐及下少许料酒，然后勾芡炖煮收汁，就可以装盘食用了。紫苏叶鱼汤：取新鲜鱼洗净内脏以及表皮，然后将鱼段煎至两面金*，然后放入砂锅中，加入足量的水分，水开以后，放入鱼块和山药段、红枣、枸杞等同炖，炖煮至汤渐白如奶汁，撒一把紫苏叶，鱼的鲜香一瞬间就浓烈起来。加入适量的食盐就可以喝鲜美的鱼汤了。紫苏叶鱼汤，味道鲜美油炸紫苏：将紫苏叶洗净，沥干水分，用面粉以及少量的淀粉搅拌面糊，然后将紫苏叶子放入里面。锅内倒油，将紫苏叶裹上调好的煎炸粉，下油锅文火炸至两面金*，捞出放盘中。全部炸完后撒上椒盐即可食用。那么在食用紫苏的时候需要注意哪些方面紫苏中含有的大量的草酸，因此在饮用紫苏茶的时候，不适宜长期的饮用，避免引起上火以及身体不适。紫苏茶不宜长期饮用身体虚弱以及脾胃虚寒的人群尽量不要过量饮用紫苏。孕妇在食用紫苏的时候，需要适量，虽然具有解*安胎的功效，大量食用也会引起身体不适。孕妇少量食用，禁忌量多
