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哪些水果和蔬菜皮不会吃18233 [复制链接]

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哪些水果和蔬菜皮不会吃


皮:土豆皮中含有 配糖生物碱 。其在体内积累到一定数量后就会引起中*。由于其引起的中*属慢性中*,症状不明显,因而往往被忽视。


柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物-柿石,引起多种疾病。


红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了 黑斑病菌 的感染,能够产生 番薯酮 和 番薯酮醇 ,进入人体将损害肝脏,并引起中*。中*轻者,出现恶心、呕吐、,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。


荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有*的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。


银杏皮:果皮中含有有*物质 白果酸 、 氢化白果酸 、 氢化白果亚酸 和 白果醇 等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中*。另外,熟的银杏肉也不宜多食。 (摘自迈博健康资讯)


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